El estudiante de Administración Hotelera debe desempeñarse con una visión integradora de la industria, en empresas, diseño de productos y servicios que componen la cadena de valor, así como de la economía y la estructura de los mercados globales.

Competencias en el Egresado de la Carrera en Administración Hotelera:

•Comprender la realidad social de modo que le permita valorar y respetar la diversidad, actuando con responsabilidad social, compromiso ciudadano, fomentado el respeto de los derechos humanos y el medio ambiente.

•Tomar decisiones y participar en procesos de desarrollo integral, social y profesional. Optimizar los procesos administrativos y productivos de las empresas.

•Desarrollar, implementar y gestionar sistemas de control administrativo.

•Utilizar la información de costos para el planeamiento, el control y la toma de decisiones ejerciendo liderazgo para el logro y consecución de metas en la organización.

•Utilizar y optimizar las tecnologías y los sistemas de información y comunicación en la gestión empresarial.

•Gestionar la utilización eficiente y eficaz de la infraestructura tecnológica de la organización.

•Desarrollar procesos de calidad con criterios de sostenibilidad ambiental.

•Crear y desarrollar planes turísticos con una visión global y alta conciencia de la situación mundial.

•Dirigir organizaciones del sector turístico el cual comprende actividades de alojamiento, gastronómicas y de recreación.

•Brindar servicios en el área de habitaciones de acuerdo a los requerimientos de la empresa.

•Elaborar productos gastronómicos de acuerdo a las necesidades de la industria.

•Atender al cliente aplicando procedimientos de calidad total.